Advert Advert Advert


   

Baklavanın Tadını Alan Vazgeçemiyor, İhracat 24 Kat Arttı

Baklavanın Tadını Alan Vazgeçemiyor, İhracat 24 Kat Arttı

Baklava ihracatını her yıl artıran Türkiye, son 5 senede yurt dışına 2 bin tondan fazla baklava satışı gerçekleştirdi.

   
   

Milli tatlımız baklava her geçen gün dünyada daha fazla seviliyor. Amerika Birleşik Devletleri’nden Japonya’ya kadar dünyanın dört bir tarafındaki 65 ülkeye Türkiye’den baklava ihraç ediliyor. Son 15 yılda baklavadan elde ettiği gelir 24 kat artarak 5 milyon 750 bin dolar seviyesine yükseldi. Satış rakamı ise sürekli artarak 2016 yılında 575 tona ulaştı.

Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Başkanı Mehmet Yıldırım 15 sene öncesinde 58 ton seviyesinde olan baklava ihracatının son 15 yıl içerisinde 24 kat artarak 575 tona ulaştığını belirtti. Elde edilen gelirin ise 5 milyon 750 bin dolara ulaşması sektörde büyük bir sevinç ile yankılandı.

Ülkemizde günde 1 ton civarında baklava üretildiğini belirten Yıldırım yıllık ortalama üretimin 365 bin ton seviyesine ulaştığını kaydetti. Ülkemizde kilogram satışının toptanda 10 ila 12 lira olduğunu belirten Başkan Yıldırım bu fiyatın altındaki baklavaların uygun koşullar ve ürünler ile üretilmemiş olduğunu ve insanların bu fiyat altındaki ürünlere yönelmemesi gerektiğini de sözlerine ekledi. Gelişen teknoloji sayesinde farklı makine parkurları edinerek daha ucuz ve kaliteli üretim imkanı elde ettiklerini vurgulayan Yıldırım, bu kalitenin de ihracatta önlerini açtığını sözlerine ekledi.

Türk baklavasının tadını alan dünyanın bu lezzeti çok sevdiğini belirten BAKTAD Başkanı, önümüzdeki günlerde daha geniş tanıtım çalışmaları ile lezzeti daha fazla insana ulaştırmayı hedeflediklerini de ifade etti.

Türkiye’de toplamda 30 bine yakın sayıda baklava üreticisi bulunuyor. Bu üreticilerin büyük bir çoğunluğunu İstanbul esnafı oluşturmakta. En kaliteli baklava üretimi ise Gaziantep ve İstanbul’da gerçekleştiriliyor.

Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Başkanı Mehmet Yıldırım ihracat baklava
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
Tarımsal Destekler Açıklandı! Arpadan Arıya İşte Tarımsal Destekler
Tarımsal Destekler Açıklandı! Arpadan Arıya İşte Tarımsal Destekler
Rusya'dan Türkiye İçin Önemli Açıklama Geldi!
Rusya'dan Türkiye İçin Önemli Açıklama Geldi!