Advert Advert Advert



İnek Sütünde Toplanan Miktar Düştü, İçme Sütü Üretimi Arttı!


İnek Sütünde Toplanan Miktar Düştü, İçme Sütü Üretimi Arttı!
İnek Sütünde Toplanan Miktar Düştü, İçme Sütü Üretimi Arttı! Çiğdem Yeniay -

Süt ve süt ürünleri üreticileri Ağustos ayında alımı azalttı. Toplanan inek sütündeki gerileme, 2016’nın Ağustosuna kıyasla yüzde 0,2 oranında düştü.

Süt ve süt ürünleri üreticileri Ağustos ayında alımı azalttı. Toplanan inek sütündeki gerileme, 2016’nın Ağustosuna kıyasla yüzde 0,2 oranında düştü.

İçme Sütü Üretiminde Yüzde 9,1 Yükselme

Türkiye İstatistik Kurumu’nun açıkladığı istatistiğe göre, Ağustos ayı içerisinde üretilen içme sütü miktarı 112 bin 742 ton olarak kayda geçti. Bu miktar geçen yılın aynı ayına yüzde 9,1’lik fark arttı.

İnek Peyniri Üretiminde Yüzde 4,5’lik Artış

Aynı dönemler baz alındığında inek sütünden üretilen peynir miktarı yüzde 4,5’lik artışla 56 bin 954 tonu buldu. Büyük ve küçükbaş hayvan sütlerinin karıştırılmasıyla elde edilen peynir üretimi ise son zamanların en iyi çıkışını yakaladı. Bu kapsamda üretimin yüzde 52,8 arttığı, üretim miktarının 2 bin 508 tona yükseldiği kaydedildi.

Yoğurt ve Ayran Üretimi Arttı

2017’nin ağustosunda yoğurt üretimi de talebin artmasıyla yükseldi artışı yüzde 0,9 olarak belirleyen Türkiye İstatistik Kurumu, üretim miktarının 116 bin 453 ton olduğunu ifade etti. Süt ürünleri dahilinde olan ayran üretimi aynı dönemde yüzde 7,8’lik artışla, 70 bin 647 tona ulaştı.

Yağ Aranı yüzde 3,4

Süt ve süt ürünleri üreticilerinin topladığı inek sütündeki yağ aranı kriterlere uygun olarak tespit edildi. Buna göre söz konusu sütteki yağ oranının ortalama değerde yüzde 3,4 olduğu aktarıldı.  Protein değeriyse ortalama yüzde 3,3 olarak kayda geçtiği görüldü.

Bir Önceki Aya Göre Yüzde 4 Arttı

Türkiye İstatistik Kurumu verileri takvimsel ve mevsimsel etkilerden arındırarak ulaştığı sonuçlarda, işletmeler tarafından alınan inek sütü miktarının Temmuz ayı göre arttığı dikkat çekti. Artış yüzde 4’ü buldu. Bunun yanında bir önceki yıl verileriyle yapılan karşılaştırmada toplanan inek sütünün yüzde 0,02 gerilediği tespit edildi. 

türkiye istatistik kurumu toplanan süt miktarı inek sütü peynir üretimi yoğurt üretimi
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
Altın Alacaklar Dikkat! Bu Tahminleri Göz Önünde Bulundurun!
Altın Alacaklar Dikkat! Bu Tahminleri Göz Önünde Bulundurun!
65 Yaş Aylığına da Zam!
65 Yaş Aylığına da Zam!